“Durung lengkap yen sarapan ora karo sego pecel”, Yapp.. begitulah ungkapan warga Blora dalam bahasa jawa. Makanan yang satu ini memang begitu melekat dengan masyarakat Blora. Mulai dari kalangan pinggiran sampai pejabat, dari anak-anak sampai orang tua, semua menyukainya. Sego pecel pada musim dingin saat ini menjadi terasa lebih spesial. Nasi putih hangat dipenuhi racikan sayuran yang disiram sambal kacang. Nasi pecel sangat cocok dipadukan dengan tempe goreng atau mendoan yang hangat dan krupuk renyah karena dapat membuat selera makan anda meningkat dan menjadi lebih lezat dan nikmat untuk dimakan bersama sama.

 

           Kenikmatan nasi pecel Blora, semakin maksimal jika kita memakannya dengan wadah daun jati. Aroma khas daun jati semakin menambah kenikmatan nasi pecel Blora. Hampir di semua kecamatan di Blora memiliki formula resep untuk membuat nasi pecel yang lezat. Dari cepu, sampai todanan memiliki gaya masak dan penyajian yang berbeda – beda. Namun, di balik perbedaan tersebut, semuanya setuju bahwa nasi pecel dengan sensasi paling lezat adalah nasi pecel yang dimakan dengan wadah daun jati, warga Blora menamakan wadah tersebut dengan pincuk, sebuah nama yang unik. Pecel Blora dikenal dengan pecel yang mempunyai tekstur sambelnya yang lembut. Dalam membuat sambal pecel ini sendiri, rata-rata masyarakat daerah Blora menggunakan bumbu yang khas yaitu dengan menggunakan campuran kacang tanah, bawang putih, kencur dan tambahan bumbu-bumbu lain.